六偏磷酸钠(SHMP)
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质量标准： GB1890-2005
分 子 式：(NaPO3)6 CAS No.: 10124-56-8
分 子 量：611.82
外 观：白色粉末或者玻璃片状
性 状：比重2.484(20℃),易溶于水,不溶于有机物溶剂,吸湿性强,在空气中逐渐吸水呈粘胶状,可与等金属离子生成络合盐,是一种良好的水质处理剂.
包 装：内塑外编,每袋净重25公斤,根据客户要求,贮于通风干燥处.
用 途：在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
执行标准：
| 项目 | 食品级 |
总磷酸盐（以P2O5计）%≥ |
68.0 |
非活性磷酸盐（以P2O5计）≤ |
7.50 |
铁 % ≤ |
0.05 |
水不溶物 % ≤ |
0.05 |
PH值（1%水溶液）≤ |
5.8-7.0 |
溶解性 ≤ |
通过测试 |
砷（以 As 计）含量 ≤ % |
0.0003 |
重金属（以 Pb 计）含量 ≤ % |
0.001 |
氟化物（以 F 计）含量 ≤ % |
0.003 |
工厂环境
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